A reggeli gasztronómiai konferencián jött szóba a téma
Az éttermünk a budai vár közelében működik, és a budai gasztronómiai közösség aktív tagja vagyunk. Tavalyelőtt októberben egy reggeli gasztronómiai konferencián vettem részt, ahol a délutáni szekcióban egy nagyobb étterem-csoport vezetője bemutatta a saját brandépítési gyakorlatát.
Az étterem-csoport vezetője a bemutatójában külön kitért a személyzet egységes megjelenésére. A pincéri és konyhai pólók korábban egy hagyományos textil-szállítótól érkeztek, de az utóbbi években átálltak egy magyar online beszerzésre. A magyarázat egyszerű volt: a méretek széles választéka, a minták sokszínűsége, a felirat-nyomtatás minősége és a kisszériák gazdaságossága mind az online megoldás mellett szólt.
A bemutató során a vezető megemlített egy magyar webshopot is, ahol az utóbbi években rendszeresen rendeli az egységes étterem-pólókat. A egyedi póló szempontjából a poloim.hu honlapja a teljes folyamatot egy felületen kezeli: a póló-alapanyag választása, a méretek személyekre szabása és a kiszállítás ütemezése.
A poloim.hu honlapja a magyar éttermi szektor számára is egy stabil beszerzési csatorna lehet. És sok más szektor számára is, hiszen a lehetséges tematikák száma sznte végtelennek tűnik.
A saját éttermünk a budai vár közelében működik, és a brandépítés szempontjából a személyzet egységes pólós megjelenése is fontos szempont. A konferenciát követő hetekben felkerestem a poloim.hu kínálatát, és a saját pincéri csapatomhoz egy egyedi mintás pólót terveztem meg.
A megrendelés egy 20 darabos kisszériában történt, és a választott alapanyag egy 100 százalék pamut Stedman póló volt. A póló alapszíne a sötétkék lett, ami a brand-arculatunkhoz illeszkedik. A megrendelés három héten belül megérkezett, és a pincéri csapat azóta a saját egyedi pólóit viseli minden műszakban.
A gasztronómiai közösség februári következő találkozóján a saját tapasztalataimat is megosztottam más éttermek vezetőivel. A poloim.hu honlapját azóta már három másik étterem is használja a saját egyedi pólók megrendeléséhez, én legalábbis így tudom.